A Imersão em Consultoria de Alimentos é um curso de extensão universitária voltado à capacitação de profissionais da área de alimentos que desejam iniciar ou aprimorar sua atuação na Consultoria de Alimentos. O curso apresenta, de forma prática e estruturada, os conhecimentos e ferramentas necessários para que o aluno possa desenvolver serviços de consultoria em estabelecimentos de alimentação, desde o diagnóstico e adequação às exigências sanitárias até a elaboração de documentos, capacitação de equipes e gestão do próprio negócio de consultoria. A formação é realizada 100% na modalidade EAD, com aulas gravadas e acesso pelo período de 12 meses, permitindo que o aluno organize os estudos de acordo com sua disponibilidade. Além do conteúdo teórico e prático, o curso disponibiliza apostila, materiais de apoio e mais de 100 arquivos editáveis, incluindo modelos de propostas, contratos, planilhas, checklists, relatórios, POPs e estrutura de Manual de Boas Práticas. Entre seus diferenciais estão o acompanhamento ao aluno, encontros online para esclarecimento de dúvidas, conteúdos complementares sobre legislação sanitária, Segurança dos Alimentos, liderança, gestão financeira, atendimento ao cliente, treinamentos e gestão do negócio de consultoria, além da certificação de 50 horas. A proposta é integrar conhecimentos técnicos e competências profissionais, contribuindo para que o aluno tenha maior segurança e preparo para aplicar sua formação acadêmica na prática da Consultoria de Alimentos.